Nährwert/ Vitamingehalt (125 g)

Energie: 245 kj/59 kcal

Mineralstoffe:
Kalium: 388 mg
Calcium: 58 mg
Phosphor: 50 mg
Eisen: 1,6 mg

Vitamine:
Carotin: 175 µg
B1: 64 µg
B2: 55 µg
C: 221 µg

Gesundheit

Vitamin C schützt vor Infektionskrankheiten, verbessert die Eisenaufnahme im Körper und hat einen wichtigen Anteil beim Aufbau von Bindegewebe. Sie enthalten auch das Lungenvitamin "J", es verhindert das Aufkommen von Lungenentzündungen und Infektionen.

Erntezeit

Reifezeit: Juli